Methi (Fenugrec)
 
 
Le Fenugrec est appelé Methi à l’île Maurice, et n’y est connu que par ce nom. Le Fenugrec est à la base du Viandox. De cette petite plante, on ôte le fruit qui pousse en gousse puis on les laisse sécher, leur odeur s’apparente à celle du céleri. Originaire d’Inde et du Moyen-Orient, on retrouve à présent le Methi un peu partout dans le monde. Bien qu’il soit une épice un peu laissée à l’abandon, le Fénugrec est riche en vitamines, fer, magnésium et calcium entre autres. Cette épice entre dans la composition de nombreux mélange, tel que celui du Masala par exemple.


Methi ou Fénugrec






Tarif du Fenugrec :

Vendu en saché de 50 grammes à 0.60 € l'unité

Soit 100 grammes à 1.20 €






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